Гастрономическая ассамблея - это масштабное мероприятие, посвящённое развитию гастрономической сферы, обмену опытом между профессиональными поварами, рестораторами, экспертами и представителями власти. Обычно оно проводится в рамках проекта по продвижению кулинарных традиций региона или страны.
[post_title] => Информация о Гастрономической ассамблеи. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => informacija-o-gastronomicheskoj-assamblei [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2026-04-19 18:32:12 [post_modified_gmt] => 2026-04-19 15:32:12 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=1174 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [1] => WP_Post Object ( [ID] => 1169 [post_author] => 1 [post_date] => 2026-04-19 18:24:22 [post_date_gmt] => 2026-04-19 15:24:22 [post_content] =>Генеральный директор школы Вип Кулинария, Мирзаева Кумсият Саламовна, была приглашена на Кулинарную Ассамблею в город Баку.
Где была награждена сертификатом Лиги Шеф-поваров,как почетный член жюри. Этот почетный статус подтверждает ,большой вклад нашего руководителя Кумсият Саламовны в мировую гастрономию.
Мечтаете превращать десерты в настоящие произведения искусства? 😍
Курс «Кондитер-оформитель»🎂
стартует 13 апреля - и у вас есть шанс попасть в группу со скидкой 10%!
Что вы освоите:
- Работа с кремом и зеркальной глазурью — идеальная текстура и безупречная глазурь;
- Шоколад - темперирование, шоколадные декоры и заливки;
- Candy Bar — как собрать эффектную сладкую витрину для мероприятия;
- Свадебный торт - конструкция, декор и подача для важного дня;
- Неделя новинок и свободных тем - тренды и творческая свобода
Почему стоит прийти:
- Практика на каждом занятии - вы уйдёте с готовыми работами для портфолио;
- Поддержка шефа и персональные советы по технике;
- Подходит и новичкам, и тем, кто хочет вывести свои умения на новый уровень.
Наш генеральный директор Мирзаева
Кумсият Саламовна приняла
Благодарность за активную поддержку гуманитарной помощи «Посылка солдату». Это признание - не только её личная заслуга, но и результат совместной работы команды, преподавателей и всех, кто поддерживает наши инициативы. 🙏🏻❤️
Интенсив‑мастер‑класс «Бенто в стиле Ламбэт» 😍
14–15 апреля — 2 дня практики с лучшим кондитером
Два дня глубокого практического погружения: от базовой концепции бенто‑десерта до готового шедевра в стиле Ламбэт. Под руководством признанного мастера вы научитесь сочетать вкусы и текстуры, создавать аккуратные модульные десерты и оформлять их так, чтобы они продавались и впечатляли.
Кому подходит:
Профессионалам и тем, кто хочет перейти на коммерческий уровень; хобби‑кондитерам, владельцам кафе и кондитерских, желающим обновить ассортимент.
Формат: интенсив в маленькой группе — максимум внимания каждому. Места ограничены.
[post_title] => Мастер-класс в стиле «Бенто в стиле Ламбэт» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => master-klass-v-stile-bento-v-stile-lambjet [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2026-04-06 12:37:22 [post_modified_gmt] => 2026-04-06 09:37:22 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=1154 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [5] => WP_Post Object ( [ID] => 1147 [post_author] => 1 [post_date] => 2026-04-06 11:25:59 [post_date_gmt] => 2026-04-06 08:25:59 [post_content] =>КУРС БАРИСТА: от первого зерна до идеальной чашки ☕️
Только сейчас - 25% скидка. Таких цен не было никогда 😍
Практика на профессиональной технике, секреты обжарки, идеальная экстракция и латте-арт, который впечатляет гостей ✨
Малые группы, живые разборы ошибок и поддержка шефа-бариста - результат уже после первого занятия
Успей забронировать место по самой вкусной цене в городе - количество мест ограничено 💫
[post_title] => Успейте записаться на курс «Бариста»со скидкой. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => uspejte-zapisatsja-na-kurs-barista-so-skidkoj [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2026-04-06 11:30:00 [post_modified_gmt] => 2026-04-06 08:30:00 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=1147 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [6] => WP_Post Object ( [ID] => 1124 [post_author] => 1 [post_date] => 2026-03-10 10:53:26 [post_date_gmt] => 2026-03-10 07:53:26 [post_content] =>В такой прекрасный весенний день,прошел мастер-класс в нашем пространстве по теме: «Ягоды в шоколаде» 🍓🍓🍓
Этот мастер-класс привлек как опытных кулинаров,так и новичков ,желающих обучиться чему-то новому и порадовать себя и близких оригинальным десертом.🥰
В конце каждый получил сертификат😍
Ждём всех желающих в нашей школе @vip_kulinariya05 ❤️
Приглашаем вас на мастер-класс по приготовлению корпусных пирожных в форме зерен кофе, груши, кокоса! Вы сможете погрузиться в мир кондитерского искусства и научиться создавать изысканные десерты, которые не только порадуют глаз, но и удивят вкусом.
На мастер-классе вы узнаете секреты работы с тестом, познакомитесь с тонкостями оформления и, конечно, попробуете свои творения. Не упустите возможность провести время в компании единомышленников и получить новые навыки!
Ждем вас в нашем уютном пространстве!
[post_title] => Открыт набор на мастер-класс по теме: «Корпусные пирожные» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => otkryt-nabor-na-master-klass-po-teme-korpusnye-pirozhnye [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2026-03-10 10:59:05 [post_modified_gmt] => 2026-03-10 07:59:05 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=1115 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [8] => WP_Post Object ( [ID] => 1112 [post_author] => 1 [post_date] => 2026-03-05 11:28:54 [post_date_gmt] => 2026-03-05 08:28:54 [post_content] =>В школе @vip_kulinariya05 не отстает от трендов и обучает учеников самым топовым позициям😍. На этот раз в стенках нашей школы прошел мастер-класс по теме «Корпусное пирожное»🥭🍐
На обучение к нам приехала также гостья из Нальчика😍,спасибо что выбираете именно нас!
Всем участникам мы выдаем сертификаты и тех.карты.
#корпусноепирожное#обучениемахачкала #кулинария #махачкала #кондитер
[post_title] => Мастер-класс по теме: «Корпусное пирожное» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => master-klass-po-teme-korpusnoe-pirozhnoe [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2026-03-05 11:28:56 [post_modified_gmt] => 2026-03-05 08:28:56 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=1112 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [9] => WP_Post Object ( [ID] => 1080 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-11-26 09:38:17 [post_date_gmt] => 2025-11-26 06:38:17 [post_content] =>В нашей школе кулинарного искусства с радостью сообщаем, что каждую неделю мы проводим несколько детских мастер-классов! Эти увлекательные занятия предназначены для маленьких поваров, которые хотят научиться готовить и развивать свои кулинарные навыки.
Под руководством опытных шеф-поваров ребята будут не только учиться, но и весело проводить время в дружеской атмосфере.
Мы уверены, что такие занятия не только развивают креативность и самостоятельность, но и способствуют формированию полезных привычек питания. Приходите к нам на мастер-классы — будем рады видеть вас!
[post_title] => Приходите к нам на мастер-классы — будем рады видеть вас! [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => 1080 [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-11-26 12:28:27 [post_modified_gmt] => 2025-11-26 09:28:27 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=1080 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [10] => WP_Post Object ( [ID] => 983 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-06-22 00:52:16 [post_date_gmt] => 2025-06-21 21:52:16 [post_content] =>Дух соревнования далеко не чужд кулинарам? Сегодня эта отрасль не только индустрия и искусство, но и спорт. Раз в четыре года, в год спортивной Олимпиады, проходит еще одна - кулинарная. Разные страны готовят лучших "спортсменов" от кулинарии к этим ответственным состязаниям за золотые, серебряные и бронзовые медали. Есть здесь и свои голы, очки, секунды, есть тренеры, болельщики и судьи.
[post_title] => Дагестанская команда получила в Стамбуле Гран при фестиваля «Международная гастрономическая улица 2025» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => dagestanskaja-komanda-poluchila-v-stambule-gran-pri-festivalja-mezhdunarodnaja-gastronomicheskaja-ulica-2025 [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-06-30 00:54:46 [post_modified_gmt] => 2025-06-29 21:54:46 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=983 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [11] => WP_Post Object ( [ID] => 975 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-06-21 00:48:34 [post_date_gmt] => 2025-06-20 21:48:34 [post_content] =>Дагестанская команда получила в Стамбуле Гран при фестиваля «Международная гастрономическая улица 2025» , имеющего статус Всемирной кулинарной олимпиады , завоевав пять золотых медалей, одну серебряную, одну бронзовую.
"Мы на свои средства все организовали. И надо сказать, ничуть не пожалели о расходах : на принимали , можно сказать, восторженно. В первый день вообще какой –то вихрь был объятий, теплых слов, селфи. И я в очередной раз убедилась : надо ездить, учиться друг у друга." - Кумсият Мирзаева. На Всемирную кулинарную олимпиаду она со своей командой отправилась во всеоружии. И результат не замедлил себя ждать - первое место!
[post_title] => "ЗОЛОТО ИЗ ТУРЦИИ" привезли дагестанские кулинары [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => zoloto-iz-turcii-privezli-dagestanskie-kulinary [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-06-30 00:51:47 [post_modified_gmt] => 2025-06-29 21:51:47 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=975 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [12] => WP_Post Object ( [ID] => 967 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-06-20 11:16:37 [post_date_gmt] => 2025-06-20 08:16:37 [post_content] =>13 июня команда «VIP - кулинарии» принимала участие в благотворительном проекте «Большой пикник» , организованный для особенных детей, детей сирот и семей СВО.
Для деток был проведен мастер - класс по украшению вкусных и аппетитных пончиков, где каждый ребёнок смог почувствовать себя поваром.
Дети украшали готовые пончики разноцветной глазурью и яркой посыпками. Все очень старались, чтобы вышло аппетитно, аккуратно и красиво. Когда пончики были готовы, дети с удовольствием их продегустировали. На лицах деток было столько радости и удовольствия. Казалось , что это были их самые вкусные пончики в жизни.
Праздник закончился… Но мы желаем всем ребятам здоровья , много улыбок, мира и счастья. Пусть всегда будет солнце, пусть всегда будет мир, пусть всегда улыбаются дети!
[post_title] => 13 июня команда «VIP - кулинарии» принимала участие в благотворительном проекте «Большой пикник» , организованный для особенных детей, детей сирот и семей СВО. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => 13-ijunja-komanda-vip-kulinarii-prinimala-uchastie-v-blagotvoritelnom-proekte-bolshoj-piknik-organizovannyj-dlja-osobennyh-detej-detej-sirot-i-semej-svo [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-06-20 11:16:44 [post_modified_gmt] => 2025-06-20 08:16:44 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=967 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [13] => WP_Post Object ( [ID] => 963 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-06-19 20:38:37 [post_date_gmt] => 2025-06-19 17:38:37 [post_content] =>Дорогие родители!
Подарите ребенку полезное и вкусное лето в кулинарной школе «VIP Кулинария»!
Ваш ребенок:
✅ Освоит востребованные навыки (суши, пицца, кофейное искусство)
✅ Разовьет вкус и самостоятельность
✅ Получит первый профессиональный сертификат
✅ Перестанет проводить дни в соцсетях и играх
🎁 Первый пробный урок - бесплатно!
📍 Адрес: г. Махачкала, пр. Имама Шамиля, 1Е, 3 этаж
📞 Запись: +7 967 402-40-04
🌐 Официальный сайт: [vip_kulinariya.ru](http://vip_kulinariya.ru)
📸 Instagram: @vip_kulinariya05
❗ Успейте записать - количество мест ограничено!
Это не просто курсы - это инвестиция в будущее вашего ребенка!
- 🕒 График занятий: утро/день (подберем удобное время)
- 👨🍳 Опытные преподаватели с ресторанным опытом
- 💰 Гибкая система скидок для братьев/сестер
[post_title] => Дорогие родители открыт набор на летние курсы! [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => dorogie-roditeli-otkryt-nabor-na-letnie-kursy [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-06-19 20:38:45 [post_modified_gmt] => 2025-06-19 17:38:45 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=963 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [14] => WP_Post Object ( [ID] => 933 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-30 21:41:51 [post_date_gmt] => 2025-05-30 18:41:51 [post_content] =>
Выпускники центра показали себя с лучшей стороны,и выступили на конкурсе показав все свои способности в области кулинарии, приобретенные в нашей школе😍 И получили своё заслуженное 1 место!Мы от всей души поздравляем наших победителей , успехов и достижения новых высот!
В чемпионате в Турции принимали участие все страны мира😍, от России приняли участие выпускники школы VIP Кулинария, под чутким руководством директора школы Кумсият Саламовны.
[post_title] => Первый день чемпионата в Турции прошел успешно! [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => pervyj-den-chempionata-v-turcii-proshel-uspeshno [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-05-30 21:54:18 [post_modified_gmt] => 2025-05-30 18:54:18 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=929 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [16] => WP_Post Object ( [ID] => 925 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-30 21:31:45 [post_date_gmt] => 2025-05-30 18:31:45 [post_content] =>
С 27 по 29 апреля 2025 г. по приглашению Конфедерации всех поваров и кондитеров (TASPAKON)и (WICS)
Всемирного исламского кулинарного общества, команда “VIP - Кулинарии» принимала участие в фестивале «Международная гастрономическая улица 2025» в Стамбуле.
На чемпионате принимали участие повара из разных стран мира, а также судьи мирового уровня с разных точек земли.
Главным судьей в жюри была наша непревзойденная Кумсият Мирзаева , президент Ассоциации кулинаров Дагестана.
В первый же день кулинарного чемпионата, команда “VIP - кулинарии» завоевала золотую медаль».
Такая высшая награда является свидетельством высоких достижений нашей школы, , которая на достойном уровне несет традиции Дагестана в мировое сообщество.
[post_title] => Команда “VIP - Кулинарии» принимала участие в фестивале «Международная гастрономическая улица 2025» в Стамбуле. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => vip-kulinarija-v-turcii [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-06-02 20:44:02 [post_modified_gmt] => 2025-06-02 17:44:02 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=925 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [17] => WP_Post Object ( [ID] => 921 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-25 22:36:41 [post_date_gmt] => 2025-05-25 19:36:41 [post_content] =>Завершился второй день мастер-класса с Еленой — и он снова прошёл на одном дыхании! Студенты в восторге, атмосфера — волшебная, а знаний — море!
Завтра финальный день, не упустите шанс присоединиться. Это последний день уникального обучения в рамках мастер-класса.
Ждём вас в школе ВИП КУЛИНАРИЯ💘
[post_title] => День 2- Мастер-класс от Елены. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => den-2-master-klass-ot-eleny [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-05-25 22:36:49 [post_modified_gmt] => 2025-05-25 19:36:49 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=921 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [18] => WP_Post Object ( [ID] => 917 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-25 22:32:37 [post_date_gmt] => 2025-05-25 19:32:37 [post_content] =>Сегодня завершился 1-ый день мастер-класса😍Елена удивила всех своими шедеврами😍,все участники мастер-класса остались очень довольны!
Хотите к нам?
У вас еще есть шанс попасть 21 и 22 мая🌸
Ждём всех желающих🌷
[post_title] => День 1 - Мастер-класс от Елены. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => den-1-master-klass-ot-eleny [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-05-25 22:32:46 [post_modified_gmt] => 2025-05-25 19:32:46 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=917 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [19] => WP_Post Object ( [ID] => 908 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-19 14:05:14 [post_date_gmt] => 2025-05-19 11:05:14 [post_content] =>Приглашаем ваших детей на увлекательный курс "Юный кулинар", где они смогут раскрыть свои творческие способности и научиться готовить вкусные блюда! Этот курс создан для юных поваров, которые хотят не только научиться готовить, но и получить незабываемые впечатления от процесса.
Каждый урок — это возможность самостоятельно приготовить разнообразные блюда под руководством опытного шеф-повара. В конце курса юные кулинары устроят настоящий гастрономический праздник, пригласив родителей продемонстрировать свои навыки и угостить их собственными творениями! А также обучение для детей проводится на русском и английском языках! Дети останутся в восторге от обучения, так как они смогут не только обучиться готовке, радовать свою семью, но и подтянут иностранный язык.
Стоимость - 12000 рублей, время обучение - месяц. Занятия будут проводиться 3 раза в неделю.
Продукты за счет школы. В конце каждого занятия идет дегустация блюд учащимися.
[post_title] => Курс «Юный кулинар» на английском языке! [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => 908 [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-05-30 21:43:09 [post_modified_gmt] => 2025-05-30 18:43:09 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=908 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [20] => WP_Post Object ( [ID] => 901 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-13 15:19:16 [post_date_gmt] => 2025-05-13 12:19:16 [post_content] =>Дорогие друзья!
Скоро в нашем кулинарном центре VIP Кулинария пройдет грандиозный кондитерский мастер-класс основателя Школы Шоколада в Москве — Елены, у которой заказывают по сей день торты для знаменитостей и чьи изделия снимались в фильмах ! 🎥🍫
Программа:
Выпечка 🥐
1. Хлеб витаминный с топинамбуром, сыром и равито. Для здорового питания
2. Датская слойка дрожжевая с фруктами
современная французская выпечка
3. Слойка с изюмом (булочка- лакомка для деток)
4. Булочка бриош
(французская булочка с начинкой)
5. Кекс творожный с лимоном
(нежный незабываемый сливочный вкус с ароматом лимона)
6. Финансье - изысканное лакомство Италии и Франции(Месяц)Нежное рассыпчатое.
7. Английский кекс
его готовят в Англии на торжества (помолвка .Свадьба .Рождение)
8. Пончики с джемом.
9. Бредсел - Австрийская выпечка с маком, солью,кунжутом.1
10. Слоеные трубочки с кремами.
11. Брауни с панеллой нежный бисквит из мексики
12. Ореховый пирог с шоколадом икленовым сиропом
13. Луковый хлеб с грибами
14. Фигурная сдоба (грибочки , ромашки и.т.д.)
15. Сметанная булочка с начинкой.
16. Ржано - пшеничный хлеб( для цехов и ресторанов)
17. Печенье отсадное с начинкой.(масляное)
18. Кекс шоколадный с каплями шоколада.
19. Пряники немецкие -Рождественские.
Стоимость мк от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-
23тыс. Обучитесь за такую приятную цену у профессионала❤️
С 20 по 22 мая на площадке VIP Кулинария @vip_kulinariya05 (https://www.instagram.com/vip_kulinariya05/profilecard)
📍 Адрес: Имама Шамиля 1Е, VIP Кулинария
📞 Запись: +79674024004
[post_title] => С 20 по 22 мая пройдет МК от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада Елены! [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => s-20-po-22-maja-projdet-mk-ot-znamenitogo-konditera-i-osnovatelja-shkoly-shokolada-eleny [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-06-09 16:34:07 [post_modified_gmt] => 2025-06-09 13:34:07 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=901 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [21] => WP_Post Object ( [ID] => 892 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-13 14:57:19 [post_date_gmt] => 2025-05-13 11:57:19 [post_content] =>Сегодня весь коллектив и студенты школы VIP Кулинария собрались вместе, чтобы поздравить нашего любимого директора Кумсият Саламовну с замечательным событием! Этот день полон радости и благодарности за все, что вы делаете для нас.
Ваше вдохновение, поддержка и преданность делу создают уникальную атмосферу в нашей школе. Мы ценим вашу заботу о каждом из нас и ваши усилия, направленные на наше развитие. Вы не только наш директор, но и наставник, который ведет нас к новым вершинам.
Поздравляем вас с этим особенным днем! Желаем здоровья, счастья и новых успехов в вашей нелегкой, но такой важной работе. Мы гордимся тем, что можем учиться под вашим руководством!
[post_title] => Сегодня весь коллектив и студенты школы VIP Кулинария собрались вместе, чтобы поздравить нашего любимого директора Кумсият Саламовну с Днем Рождения!❤️ [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => segodnja-ves-kollektiv-i-studenty-shkoly-vip-kulinarija-sobralis-vmeste-chtoby-pozdravit-nashego-ljubimogo-direktora-kumsijat-salamovnu-s-dnem-rozhdenija [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-05-13 14:57:26 [post_modified_gmt] => 2025-05-13 11:57:26 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=892 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [22] => WP_Post Object ( [ID] => 888 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-13 14:52:19 [post_date_gmt] => 2025-05-13 11:52:19 [post_content] =>Великий День Победы оставил отпечаток на века. Тех, кто воевал, мы искренне благодарим, гордимся ими и храним вечную память. Пусть вокруг расцветает мир, спокойствие, дружба, единство, не будет войн, потерь и слез.
Пусть добро всегда побеждает все зло, и царит счастливое время, полное улыбок и радости.
С Днём Победы❣️
С ув.коллектив VIP Кулинария.
[post_title] => С Днём Победы! [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => s-dnjom-pobedy [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-05-13 14:52:27 [post_modified_gmt] => 2025-05-13 11:52:27 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=888 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [23] => WP_Post Object ( [ID] => 884 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-05-13 14:44:16 [post_date_gmt] => 2025-05-13 11:44:16 [post_content] =>6 Мая в полицейском колледже Каспийска состоялось открытие Парты Героя в память о погибшем участнике СВО, кавалера Ордена мужества посмертно, выходце из с. Кирки Кайтагского района Салихова Магомеда. Руководство колледжа с готовностью откликнулось на нашу инициативу, подготовило студентов и преподавателей, организовав мероприятие на высоком уровне.
Присутствовали родители и близкие родственники Салихова Магомеда, а также выпускники колледжа участники СВО. Около 20 выпускников колледжа сейчас находятся на СВО. Сегодня проведение такой акции особенно значимо и символично в Связи с 80 летием Великой Победы. Ход истории показывает насколько важно воспитание на примерах.
Открытие Парты героя - это новая страница в истории колледжа. Она станет неразрывной нитью поколений, примером самопожертвования и отваги.
[post_title] => Открытие парка победы в память о погибшем участнике СВО, кавалера Ордена мужества посмертно, выходце из с. Кирки Кайтагского района Салихова Магомеда. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => otkrytie-parka-pobedy-v-pamjat-o-pogibshem-uchastnike-svo-kavalera-ordena-muzhestva-posmertno-vyhodce-iz-s-kirki-kajtagskogo-rajona-salihova-magomeda [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-05-13 14:44:24 [post_modified_gmt] => 2025-05-13 11:44:24 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=884 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [24] => WP_Post Object ( [ID] => 877 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-04-30 23:13:24 [post_date_gmt] => 2025-04-30 20:13:24 [post_content] =>Дорогие друзья!
Скоро в нашем кулинарном центре VIP Кулинария пройдет грандиозный кондитерский мастер-класс основателя Школы Шоколада в Москве — Елены, у которой заказывают по сей день торты для знаменитостей и чьи изделия снимались в фильмах ! 🎥🍫
Программа:
Выпечка 🥐
1. Хлеб витаминный с топинамбуром, сыром и равито. Для здорового питания
2. Датская слойка дрожжевая с фруктами
современная французская выпечка
3. Слойка с изюмом (булочка- лакомка для деток)
4. Булочка бриош
(французская булочка с начинкой)
5. Кекс творожный с лимоном
(нежный незабываемый сливочный вкус с ароматом лимона)
6. Финансье - изысканное лакомство Италии и Франции(Месяц)Нежное рассыпчатое.
7. Английский кекс
его готовят в Англии на торжества (помолвка .Свадьба .Рождение)
8. Пончики с джемом.
9. Бредсел - Австрийская выпечка с маком, солью,кунжутом.1
10. Слоеные трубочки с кремами.
11. Брауни с панеллой нежный бисквит из мексики
12. Ореховый пирог с шоколадом икленовым сиропом
13. Луковый хлеб с грибами
14. Фигурная сдоба (грибочки , ромашки и.т.д.)
15. Сметанная булочка с начинкой.
16. Ржано - пшеничный хлеб( для цехов и ресторанов)
17. Печенье отсадное с начинкой.(масляное)
18. Кекс шоколадный с каплями шоколада.
19. Пряники немецкие -Рождественские.
Стоимость мк от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-
23тыс. Обучитесь за такую приятную цену у профессионала❤️
С 20 по 22 мая на площадке VIP Кулинария @vip_kulinariya05 (https://www.instagram.com/vip_kulinariya05/profilecard)
📍 Адрес: Имама Шамиля 1Е, VIP Кулинария
📞 Запись: +79674024004
[post_title] => В школе VIP Кулинария пройдет грандиозный мастер-класс от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-Елены🧁, с 20-22 мая. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => v-shkole-vip-kulinarija-projdet-grandioznyj-master-klass-ot-znamenitogo-konditera-i-osnovatelja-shkoly-shokolada-v-moskve-eleny-s-20-22-maja [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-04-30 23:13:31 [post_modified_gmt] => 2025-04-30 20:13:31 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=877 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [25] => WP_Post Object ( [ID] => 867 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-04-29 22:52:48 [post_date_gmt] => 2025-04-29 19:52:48 [post_content] =>VIP Кулинария- это не только лучшая кулинарная школа в Дагестане, но и место где собираются люди разных профессий и творят добро!❤️
В нашем центре организован штаб для плетения маркировочных сетей для участников СВО. Это наш маленький вклад для наших защитников,наших солдат !
Сегодня на нашей площадке центра VIP Кулинария , руководитель центра и по совместительству помощник депутата Мирзаева Кумсият Саламовна, депутат Гасанова Узлипат Усмановна и Патимат Тазаева , тепло встречали гостей.
Посетили представители правительства во главе с депутатом НС РД,председателем и участником СВО Магомедовым Абдулой Вахаевичем.
Нам выразили благодарность за наши старания,наш труд который мы вложили,а мы в свою очередь благодарим всех кто принимал участие!❤️
[post_title] => VIP Кулинария встречает гостей❤️ [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => vip-kulinarija-vstrechaet-gostej [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-04-29 22:53:23 [post_modified_gmt] => 2025-04-29 19:53:23 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=867 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [26] => WP_Post Object ( [ID] => 861 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-04-25 22:09:57 [post_date_gmt] => 2025-04-25 19:09:57 [post_content] =>Сегодня завершила обучение наша ученица курса «Кондитер», Альбина. Альбина презентовала нам свой уникальный десерт «Малиновый тарт», который всех очень впечатлил. Альбина вложила в свой десерт всю свою душу, мастерство, и знания которые получила в ходе обучения в нашей школе! Мы остались в восторге от ее работы.
Желаем Альбине удачи и успехов в ее дальнейшем пути! В добрый путь!❤️
Курс «Повара»
Задача курса - освоение студентами всех необходимых навыков для работы в профессиональной среде. Студенты получат фундаментальные знания, необходимые повару для работы на профессиональной кухне.
Программа курса:
• супы;
• бульоны;
• закуски и салаты;
• гарниры;
• несложные десерты;
• коктейли и чаи;
• сервировка стола;
• подача и оформление блюда, также изучаются основные кулинарные понятия.
(ПН-ПТ)
9.00-12.00;
12.00-15.00;
15.00-18.00;
[post_title] => Ведется набор на курс “Повар» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => vedetsja-nabor-na-kurs-povar [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-04-25 21:49:15 [post_modified_gmt] => 2025-04-25 18:49:15 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=856 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [28] => WP_Post Object ( [ID] => 795 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-04-23 14:16:10 [post_date_gmt] => 2025-04-23 11:16:10 [post_content] =>Штаб маскировочных сеток в помощь для участников СВО организован, под руководством Депутата Народного Собрания РД Гасановой Узлипат Усмановны и помощника депутата Мирзаевой Кумсият Саламовны.
Принимали активное участие преподаватели и учащиеся нашей школы, волонтеры ДГУ , работники городской детской поликлиники-2 , газета «Замана», журнал "Женщина Дагестана",руководитель Хамис Шамилова.
Изготовлением маскировочных сетей занимаются также родители и педагоги. Все вместе делают большое доброе дело. В каждую её ячейку вплетается доброта и любовь, поэтому такая защита надёжней любой брони.
Сети помогут военным скрыть от глаз противника технику, инженерные сооружения и места укрытия самих бойцов. Каждый, кто плетет сети, верит, что они помогут сохранить чью-то жизнь.Всем огромное спасибо за участие!!!✊🏻❤️
Всероссийская ярмарка трудоустройства прошла в селе Маджалис, Кайтагского района.
Организатор данного мероприятия центр занятости населения села Маджалис. Мероприятие прошло в очень приятной и дружной атмосфере.
Сегодня в нашей школе кулинарии произошло замечательное событие — к нам в гости пришел наш выпускник, который в прошлом году завоевал первое место на престижном чемпионате в Баку!
Скоро мы с нашей командой отравимся в путешествие!
Будьте с нами 🤍
Курс «Бариста» от VIP Кулинарии
VIP Кулинария – сертифицированный центр обучения, где всего за 10 дней вы освоите искусство приготовления кофе и основы работы кофейни.
Что вы изучите:
- Кофе и оборудование: география, обработка, кофемашины и их эксплуатация.
- Приготовление эспрессо: настройка помола, экстракция, стандарты.
- Напитки: капучино, латте, флэт-вайт, латте-арт.
- Авторские рецепты: сезонные напитки, калькуляция и себестоимость.
- Маркетинг: личный бренд, увеличение продаж, бизнес-план кофейни.
Группы до 10 человек, 60% времени – практика. По итогам курса – сертификат и новые карьерные возможности! Курс «Бариста» от VIP Кулинарии
VIP Кулинария – сертифицированный центр обучения, где всего за 10 дней вы освоите искусство приготовления кофе и основы работы кофейни.
Что вы изучите:
- Кофе и оборудование: география, обработка, кофемашины и их эксплуатация.
- Приготовление эспрессо: настройка помола, экстракция, стандарты.
- Напитки: капучино, латте, флэт-вайт, латте-арт.
- Авторские рецепты: сезонные напитки, калькуляция и себестоимость.
- Маркетинг: личный бренд, увеличение продаж, бизнес-план кофейни.
Группы до 10 человек, 60% времени – практика. По итогам курса – сертификат и новые карьерные возможности!
[post_title] => Ведется набор на курс "Бариста" [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => vedetsja-nabor-na-kurs-barista [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-04-23 12:55:13 [post_modified_gmt] => 2025-04-23 09:55:13 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=766 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [32] => WP_Post Object ( [ID] => 760 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-04-23 12:44:17 [post_date_gmt] => 2025-04-23 09:44:17 [post_content] =>С радостью сообщаем, что наш выпускник Хизри успешно завершил курсы кулинарии и с 2021 года работает на кухне. Он успел зарекомендовать себя как шеф-повар в нескольких престижных заведениях, а сейчас радует гостей кофейни «Меланж» в Каспийске. Мы гордимся успехами наших студентов и приглашаем всех желающих присоединиться к нашим курсам!
[post_title] => Выпускники школы Vip Кулинария. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => vypuskniki-shkoly-vip-kulinarija [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-04-23 12:49:19 [post_modified_gmt] => 2025-04-23 09:49:19 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=760 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [33] => WP_Post Object ( [ID] => 734 [post_author] => 1 [post_date] => 2025-04-23 11:22:20 [post_date_gmt] => 2025-04-23 08:22:20 [post_content] =>23 января в школе "Vip-kulinariya" провел мастер-класс наш дорогой шеф-повар Иван! Блюда получились восхитительными!
Хотим выразить искреннюю благодарность за потрясающий мастер класс. Вы делились не только рецептами, но и секретами, которые делают каждое блюдо уникальным. Ваш подход к приготовлению внимание к деталям и страсть к кулинарии сделали этот мастер-класс незабываемым.
Спасибо вам еще раз за ваше время и за то, что делитесь своим искусством с другими!
[post_title] => Мастер-класс от шеф-повара Ивана. [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => master-klass-ot-shef-povara-ivana [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2025-04-23 11:26:32 [post_modified_gmt] => 2025-04-23 08:26:32 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=734 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [34] => WP_Post Object ( [ID] => 682 [post_author] => 1 [post_date] => 2024-12-20 12:01:11 [post_date_gmt] => 2024-12-20 09:01:11 [post_content] =>16-19 декабря в стенах школы VIP Кулинария прошел кондитерский мастер класс от основателя Школы Шоколада г. Москва Елены Сучковой. Мероприятие собрало множество участников, желающих погрузиться в творчество и профессиональный рост. Елена поделилась своими знаниями в области кондитерского искусства, сочетая теорию с практическими заданиями.
На мастер-классе Елены Сучковой мы провели розыгрыш трех замечательных призов! Участники выиграли курс "Кондитер", книгу Елены Сучковой, а также один день 8-часового кондитерского мастер-класса в Школе Шоколада в Москве. Это стало отличным дополнением к мероприятию и подарило участникам еще больше вдохновения и мотивации для дальнейшего развития в кулинарии!
Приглашаем вас на уникальный мастер-класс талантливого мастера, автора Школы Шоколада в Москве, Елены Сучковой, который пройдет 20-22 ноября в школе VIP Кулинария. В программе – три насыщенных дня, каждый из которых раскрывает особые секреты создания сладких шедевров:
🧁Первый день: посвящен искусству создания зефирных цветов. Вы научитесь техникам, которые позволят создавать нежные и реалистичные цветы из зефира – настоящий шедевр кондитерского творчества!
🍬Второй день: будет полностью посвящен десертам без сахара. Вы узнаете, как готовить вкусные и полезные лакомства, которые порадуют даже самых требовательных гурманов.
🍫Третий день: знакомство с работой с шоколадом. Здесь мы освоим основы работы с этим продуктом, научимся правильно его темперировать и создавать изысканные шоколадные изделия.
Записывайтесь заранее! Стоимость 15 000 р. за 3 дня обучения
[post_title] => Мастер-класс Елены Сучковой 20-22 ноября [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => master-klass-eleny-suchkovoj-20-22-nojabrja [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2024-11-08 12:24:54 [post_modified_gmt] => 2024-11-08 09:24:54 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=649 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [36] => WP_Post Object ( [ID] => 636 [post_author] => 1 [post_date] => 2024-10-08 09:29:00 [post_date_gmt] => 2024-10-08 06:29:00 [post_content] =>Недавно в нашем центре прошел мастер-класс от компании “Бистрошеф”, специализирующейся на поставке профессионального оборудования для ресторанов. Представители компании презентовали новейшее оборудование, которое значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления блюд, сохраняя их высокое качество. Гости увидели демонстрацию возможностей техники и смогли продегустировать блюда, приготовленные с ее использованием. Мероприятие завершилось дегустацией и обсуждением представленного оборудования.
Благодарим компанию “Бистрошеф” и всех участников за интерес к событию
Произошло знаменательное событие! Яценко Владимир, президент Международной Академии кулинарного творчества, профессор, академик Российской Академии художеств, также Родина Елена, почетный член Национальной ассоциации кулинаров России торжественно вручили грамоту за сохранение и развитие национальных кулинарных традиций генеральному директору центра "VIP Кулинария" Мирзаевой Кумсият Саламовна вручено звание АКАДЕМИК Международной Академии Кулинарного творчества.
[post_title] => Награждение директора центра Мирзаевой К.С. членами Ассоциации кулинаров! [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => nagrazhdenie-direktora-centra-mirzaevoj-k-s-chlenami-associacii-kulinarov [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2024-10-09 15:57:52 [post_modified_gmt] => 2024-10-09 12:57:52 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=586 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [38] => WP_Post Object ( [ID] => 1 [post_author] => 1 [post_date] => 2024-05-16 18:05:00 [post_date_gmt] => 2024-05-16 15:05:00 [post_content] => [post_title] => Презентационное мероприятие: «Туристы – кормим, любим, ждём!» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => prezentacionnoe-meroprijatie-turisty-kormim-ljubim-zhdjom [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2024-07-24 13:31:27 [post_modified_gmt] => 2024-07-24 10:31:27 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=1 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 1 [filter] => raw ) [39] => WP_Post Object ( [ID] => 192 [post_author] => 1 [post_date] => 2024-05-08 13:32:00 [post_date_gmt] => 2024-05-08 10:32:00 [post_content] =>Нашими шеф-поварами были продемонстрированы основные шаги приготовления вкусного десерта - брауни: смешивание ингредиентов, выливание теста в форму, выпекание и охлаждение брауни. Ученицы могли задавать вопросы и активно участвовать в процессе приготовления.
Мы также поделились секретами украшения брауни и предложили несколько вариантов добавления различных ингредиентов, чтобы создать уникальные вкусы. В конце мастер-класса все участницы смогли попробовать свои собственные брауни и получить обратную связь от наших преподавателей.
[post_title] => Мастер-класс для студентов колледжа «Башларова» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => master-klass-dlja-studentov-kolledzha-bashlarova [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2024-07-24 13:32:30 [post_modified_gmt] => 2024-07-24 10:32:30 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=192 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [40] => WP_Post Object ( [ID] => 202 [post_author] => 1 [post_date] => 2024-05-03 13:34:00 [post_date_gmt] => 2024-05-03 10:34:00 [post_content] =>Для тех, кто давно хотел научиться техникам приготовления блюд японской кухни. От этапов выбора продуктов и разделки рыбы до этапа приготовления и подачи. Курс рассчитан как на профессионалов, желающих расширить свои навыки, так и на продвинутых любителей.
[post_title] => Курс «Японская кухня» [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => kurs-japonskaja-kuhnja [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2024-08-29 10:43:49 [post_modified_gmt] => 2024-08-29 07:43:49 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://vip-kulinariya.ru/?p=202 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) ) 1Новости
Гастрономическая ассамблея - это масштабное мероприятие, посвящённое развитию гастрономической сферы, обмену опытом между профессиональными поварами, рестораторами, экспертами и представителями власти. Обычно оно проводится в рамках проекта по продвижению кулинарных традиций региона или страны.
Генеральный директор школы Вип Кулинария, Мирзаева Кумсият Саламовна, была приглашена на Кулинарную Ассамблею в город Баку.
Где была награждена сертификатом Лиги Шеф-поваров,как почетный член жюри. Этот почетный статус подтверждает ,большой вклад нашего руководителя Кумсият Саламовны в мировую гастрономию.
Мечтаете превращать десерты в настоящие произведения искусства? 😍
Курс «Кондитер-оформитель»🎂
стартует 13 апреля - и у вас есть шанс попасть в группу со скидкой 10%!
Что вы освоите:
- Работа с кремом и зеркальной глазурью — идеальная текстура и безупречная глазурь;
- Шоколад - темперирование, шоколадные декоры и заливки;
- Candy Bar — как собрать эффектную сладкую витрину для мероприятия;
- Свадебный торт - конструкция, декор и подача для важного дня;
- Неделя новинок и свободных тем - тренды и творческая свобода
Почему стоит прийти:
- Практика на каждом занятии - вы уйдёте с готовыми работами для портфолио;
- Поддержка шефа и персональные советы по технике;
- Подходит и новичкам, и тем, кто хочет вывести свои умения на новый уровень.
Наш генеральный директор Мирзаева
Кумсият Саламовна приняла
Благодарность за активную поддержку гуманитарной помощи «Посылка солдату». Это признание - не только её личная заслуга, но и результат совместной работы команды, преподавателей и всех, кто поддерживает наши инициативы. 🙏🏻❤️
Интенсив‑мастер‑класс «Бенто в стиле Ламбэт» 😍
14–15 апреля — 2 дня практики с лучшим кондитером
Два дня глубокого практического погружения: от базовой концепции бенто‑десерта до готового шедевра в стиле Ламбэт. Под руководством признанного мастера вы научитесь сочетать вкусы и текстуры, создавать аккуратные модульные десерты и оформлять их так, чтобы они продавались и впечатляли.
Кому подходит:
Профессионалам и тем, кто хочет перейти на коммерческий уровень; хобби‑кондитерам, владельцам кафе и кондитерских, желающим обновить ассортимент.
Формат: интенсив в маленькой группе — максимум внимания каждому. Места ограничены.
КУРС БАРИСТА: от первого зерна до идеальной чашки ☕️
Только сейчас - 25% скидка. Таких цен не было никогда 😍
Практика на профессиональной технике, секреты обжарки, идеальная экстракция и латте-арт, который впечатляет гостей ✨
Малые группы, живые разборы ошибок и поддержка шефа-бариста - результат уже после первого занятия
Успей забронировать место по самой вкусной цене в городе - количество мест ограничено 💫
В такой прекрасный весенний день,прошел мастер-класс в нашем пространстве по теме: «Ягоды в шоколаде» 🍓🍓🍓
Этот мастер-класс привлек как опытных кулинаров,так и новичков ,желающих обучиться чему-то новому и порадовать себя и близких оригинальным десертом.🥰
В конце каждый получил сертификат😍
Ждём всех желающих в нашей школе @vip_kulinariya05 ❤️
Приглашаем вас на мастер-класс по приготовлению корпусных пирожных в форме зерен кофе, груши, кокоса! Вы сможете погрузиться в мир кондитерского искусства и научиться создавать изысканные десерты, которые не только порадуют глаз, но и удивят вкусом.
На мастер-классе вы узнаете секреты работы с тестом, познакомитесь с тонкостями оформления и, конечно, попробуете свои творения. Не упустите возможность провести время в компании единомышленников и получить новые навыки!
Ждем вас в нашем уютном пространстве!
В школе @vip_kulinariya05 не отстает от трендов и обучает учеников самым топовым позициям😍. На этот раз в стенках нашей школы прошел мастер-класс по теме «Корпусное пирожное»🥭🍐
На обучение к нам приехала также гостья из Нальчика😍,спасибо что выбираете именно нас!
Всем участникам мы выдаем сертификаты и тех.карты.
#корпусноепирожное#обучениемахачкала #кулинария #махачкала #кондитер
В нашей школе кулинарного искусства с радостью сообщаем, что каждую неделю мы проводим несколько детских мастер-классов! Эти увлекательные занятия предназначены для маленьких поваров, которые хотят научиться готовить и развивать свои кулинарные навыки.
Под руководством опытных шеф-поваров ребята будут не только учиться, но и весело проводить время в дружеской атмосфере.
Мы уверены, что такие занятия не только развивают креативность и самостоятельность, но и способствуют формированию полезных привычек питания. Приходите к нам на мастер-классы — будем рады видеть вас!
Дух соревнования далеко не чужд кулинарам? Сегодня эта отрасль не только индустрия и искусство, но и спорт. Раз в четыре года, в год спортивной Олимпиады, проходит еще одна - кулинарная. Разные страны готовят лучших "спортсменов" от кулинарии к этим ответственным состязаниям за золотые, серебряные и бронзовые медали. Есть здесь и свои голы, очки, секунды, есть тренеры, болельщики и судьи.
Дагестанская команда получила в Стамбуле Гран при фестиваля «Международная гастрономическая улица 2025» , имеющего статус Всемирной кулинарной олимпиады , завоевав пять золотых медалей, одну серебряную, одну бронзовую.
"Мы на свои средства все организовали. И надо сказать, ничуть не пожалели о расходах : на принимали , можно сказать, восторженно. В первый день вообще какой –то вихрь был объятий, теплых слов, селфи. И я в очередной раз убедилась : надо ездить, учиться друг у друга." - Кумсият Мирзаева. На Всемирную кулинарную олимпиаду она со своей командой отправилась во всеоружии. И результат не замедлил себя ждать - первое место!
13 июня команда «VIP - кулинарии» принимала участие в благотворительном проекте «Большой пикник» , организованный для особенных детей, детей сирот и семей СВО.
Для деток был проведен мастер - класс по украшению вкусных и аппетитных пончиков, где каждый ребёнок смог почувствовать себя поваром.
Дети украшали готовые пончики разноцветной глазурью и яркой посыпками. Все очень старались, чтобы вышло аппетитно, аккуратно и красиво. Когда пончики были готовы, дети с удовольствием их продегустировали. На лицах деток было столько радости и удовольствия. Казалось , что это были их самые вкусные пончики в жизни.
Праздник закончился… Но мы желаем всем ребятам здоровья , много улыбок, мира и счастья. Пусть всегда будет солнце, пусть всегда будет мир, пусть всегда улыбаются дети!
Дорогие родители!
Подарите ребенку полезное и вкусное лето в кулинарной школе «VIP Кулинария»!
Ваш ребенок:
✅ Освоит востребованные навыки (суши, пицца, кофейное искусство)
✅ Разовьет вкус и самостоятельность
✅ Получит первый профессиональный сертификат
✅ Перестанет проводить дни в соцсетях и играх
🎁 Первый пробный урок - бесплатно!
📍 Адрес: г. Махачкала, пр. Имама Шамиля, 1Е, 3 этаж
📞 Запись: +7 967 402-40-04
🌐 Официальный сайт: [vip_kulinariya.ru](http://vip_kulinariya.ru)
📸 Instagram: @vip_kulinariya05
❗ Успейте записать - количество мест ограничено!
Это не просто курсы - это инвестиция в будущее вашего ребенка!
- 🕒 График занятий: утро/день (подберем удобное время)
- 👨🍳 Опытные преподаватели с ресторанным опытом
- 💰 Гибкая система скидок для братьев/сестер
Выпускники центра показали себя с лучшей стороны,и выступили на конкурсе показав все свои способности в области кулинарии, приобретенные в нашей школе😍 И получили своё заслуженное 1 место!Мы от всей души поздравляем наших победителей , успехов и достижения новых высот!
В чемпионате в Турции принимали участие все страны мира😍, от России приняли участие выпускники школы VIP Кулинария, под чутким руководством директора школы Кумсият Саламовны.
С 27 по 29 апреля 2025 г. по приглашению Конфедерации всех поваров и кондитеров (TASPAKON)и (WICS)
Всемирного исламского кулинарного общества, команда “VIP - Кулинарии» принимала участие в фестивале «Международная гастрономическая улица 2025» в Стамбуле.
На чемпионате принимали участие повара из разных стран мира, а также судьи мирового уровня с разных точек земли.
Главным судьей в жюри была наша непревзойденная Кумсият Мирзаева , президент Ассоциации кулинаров Дагестана.
В первый же день кулинарного чемпионата, команда “VIP - кулинарии» завоевала золотую медаль».
Такая высшая награда является свидетельством высоких достижений нашей школы, , которая на достойном уровне несет традиции Дагестана в мировое сообщество.
Завершился второй день мастер-класса с Еленой — и он снова прошёл на одном дыхании! Студенты в восторге, атмосфера — волшебная, а знаний — море!
Завтра финальный день, не упустите шанс присоединиться. Это последний день уникального обучения в рамках мастер-класса.
Ждём вас в школе ВИП КУЛИНАРИЯ💘
Сегодня завершился 1-ый день мастер-класса😍Елена удивила всех своими шедеврами😍,все участники мастер-класса остались очень довольны!
Хотите к нам?
У вас еще есть шанс попасть 21 и 22 мая🌸
Ждём всех желающих🌷
Приглашаем ваших детей на увлекательный курс "Юный кулинар", где они смогут раскрыть свои творческие способности и научиться готовить вкусные блюда! Этот курс создан для юных поваров, которые хотят не только научиться готовить, но и получить незабываемые впечатления от процесса.
Каждый урок — это возможность самостоятельно приготовить разнообразные блюда под руководством опытного шеф-повара. В конце курса юные кулинары устроят настоящий гастрономический праздник, пригласив родителей продемонстрировать свои навыки и угостить их собственными творениями! А также обучение для детей проводится на русском и английском языках! Дети останутся в восторге от обучения, так как они смогут не только обучиться готовке, радовать свою семью, но и подтянут иностранный язык.
Стоимость - 12000 рублей, время обучение - месяц. Занятия будут проводиться 3 раза в неделю.
Продукты за счет школы. В конце каждого занятия идет дегустация блюд учащимися.
Дорогие друзья!
Скоро в нашем кулинарном центре VIP Кулинария пройдет грандиозный кондитерский мастер-класс основателя Школы Шоколада в Москве — Елены, у которой заказывают по сей день торты для знаменитостей и чьи изделия снимались в фильмах ! 🎥🍫
Программа:
Выпечка 🥐
1. Хлеб витаминный с топинамбуром, сыром и равито. Для здорового питания
2. Датская слойка дрожжевая с фруктами
современная французская выпечка
3. Слойка с изюмом (булочка- лакомка для деток)
4. Булочка бриош
(французская булочка с начинкой)
5. Кекс творожный с лимоном
(нежный незабываемый сливочный вкус с ароматом лимона)
6. Финансье - изысканное лакомство Италии и Франции(Месяц)Нежное рассыпчатое.
7. Английский кекс
его готовят в Англии на торжества (помолвка .Свадьба .Рождение)
8. Пончики с джемом.
9. Бредсел - Австрийская выпечка с маком, солью,кунжутом.1
10. Слоеные трубочки с кремами.
11. Брауни с панеллой нежный бисквит из мексики
12. Ореховый пирог с шоколадом икленовым сиропом
13. Луковый хлеб с грибами
14. Фигурная сдоба (грибочки , ромашки и.т.д.)
15. Сметанная булочка с начинкой.
16. Ржано - пшеничный хлеб( для цехов и ресторанов)
17. Печенье отсадное с начинкой.(масляное)
18. Кекс шоколадный с каплями шоколада.
19. Пряники немецкие -Рождественские.
Стоимость мк от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-
23тыс. Обучитесь за такую приятную цену у профессионала❤️
С 20 по 22 мая на площадке VIP Кулинария @vip_kulinariya05 (https://www.instagram.com/vip_kulinariya05/profilecard)
📍 Адрес: Имама Шамиля 1Е, VIP Кулинария
📞 Запись: +79674024004
Сегодня весь коллектив и студенты школы VIP Кулинария собрались вместе, чтобы поздравить нашего любимого директора Кумсият Саламовну с замечательным событием! Этот день полон радости и благодарности за все, что вы делаете для нас.
Ваше вдохновение, поддержка и преданность делу создают уникальную атмосферу в нашей школе. Мы ценим вашу заботу о каждом из нас и ваши усилия, направленные на наше развитие. Вы не только наш директор, но и наставник, который ведет нас к новым вершинам.
Поздравляем вас с этим особенным днем! Желаем здоровья, счастья и новых успехов в вашей нелегкой, но такой важной работе. Мы гордимся тем, что можем учиться под вашим руководством!
Великий День Победы оставил отпечаток на века. Тех, кто воевал, мы искренне благодарим, гордимся ими и храним вечную память. Пусть вокруг расцветает мир, спокойствие, дружба, единство, не будет войн, потерь и слез.
Пусть добро всегда побеждает все зло, и царит счастливое время, полное улыбок и радости.
С Днём Победы❣️
С ув.коллектив VIP Кулинария.
6 Мая в полицейском колледже Каспийска состоялось открытие Парты Героя в память о погибшем участнике СВО, кавалера Ордена мужества посмертно, выходце из с. Кирки Кайтагского района Салихова Магомеда. Руководство колледжа с готовностью откликнулось на нашу инициативу, подготовило студентов и преподавателей, организовав мероприятие на высоком уровне.
Присутствовали родители и близкие родственники Салихова Магомеда, а также выпускники колледжа участники СВО. Около 20 выпускников колледжа сейчас находятся на СВО. Сегодня проведение такой акции особенно значимо и символично в Связи с 80 летием Великой Победы. Ход истории показывает насколько важно воспитание на примерах.
Открытие Парты героя - это новая страница в истории колледжа. Она станет неразрывной нитью поколений, примером самопожертвования и отваги.
Дорогие друзья!
Скоро в нашем кулинарном центре VIP Кулинария пройдет грандиозный кондитерский мастер-класс основателя Школы Шоколада в Москве — Елены, у которой заказывают по сей день торты для знаменитостей и чьи изделия снимались в фильмах ! 🎥🍫
Программа:
Выпечка 🥐
1. Хлеб витаминный с топинамбуром, сыром и равито. Для здорового питания
2. Датская слойка дрожжевая с фруктами
современная французская выпечка
3. Слойка с изюмом (булочка- лакомка для деток)
4. Булочка бриош
(французская булочка с начинкой)
5. Кекс творожный с лимоном
(нежный незабываемый сливочный вкус с ароматом лимона)
6. Финансье - изысканное лакомство Италии и Франции(Месяц)Нежное рассыпчатое.
7. Английский кекс
его готовят в Англии на торжества (помолвка .Свадьба .Рождение)
8. Пончики с джемом.
9. Бредсел - Австрийская выпечка с маком, солью,кунжутом.1
10. Слоеные трубочки с кремами.
11. Брауни с панеллой нежный бисквит из мексики
12. Ореховый пирог с шоколадом икленовым сиропом
13. Луковый хлеб с грибами
14. Фигурная сдоба (грибочки , ромашки и.т.д.)
15. Сметанная булочка с начинкой.
16. Ржано - пшеничный хлеб( для цехов и ресторанов)
17. Печенье отсадное с начинкой.(масляное)
18. Кекс шоколадный с каплями шоколада.
19. Пряники немецкие -Рождественские.
Стоимость мк от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-
23тыс. Обучитесь за такую приятную цену у профессионала❤️
С 20 по 22 мая на площадке VIP Кулинария @vip_kulinariya05 (https://www.instagram.com/vip_kulinariya05/profilecard)
📍 Адрес: Имама Шамиля 1Е, VIP Кулинария
📞 Запись: +79674024004
VIP Кулинария- это не только лучшая кулинарная школа в Дагестане, но и место где собираются люди разных профессий и творят добро!❤️
В нашем центре организован штаб для плетения маркировочных сетей для участников СВО. Это наш маленький вклад для наших защитников,наших солдат !
Сегодня на нашей площадке центра VIP Кулинария , руководитель центра и по совместительству помощник депутата Мирзаева Кумсият Саламовна, депутат Гасанова Узлипат Усмановна и Патимат Тазаева , тепло встречали гостей.
Посетили представители правительства во главе с депутатом НС РД,председателем и участником СВО Магомедовым Абдулой Вахаевичем.
Нам выразили благодарность за наши старания,наш труд который мы вложили,а мы в свою очередь благодарим всех кто принимал участие!❤️
Сегодня завершила обучение наша ученица курса «Кондитер», Альбина. Альбина презентовала нам свой уникальный десерт «Малиновый тарт», который всех очень впечатлил. Альбина вложила в свой десерт всю свою душу, мастерство, и знания которые получила в ходе обучения в нашей школе! Мы остались в восторге от ее работы.
Желаем Альбине удачи и успехов в ее дальнейшем пути! В добрый путь!❤️
Курс «Повара»
Задача курса - освоение студентами всех необходимых навыков для работы в профессиональной среде. Студенты получат фундаментальные знания, необходимые повару для работы на профессиональной кухне.
Программа курса:
• супы;
• бульоны;
• закуски и салаты;
• гарниры;
• несложные десерты;
• коктейли и чаи;
• сервировка стола;
• подача и оформление блюда, также изучаются основные кулинарные понятия.
(ПН-ПТ)
9.00-12.00;
12.00-15.00;
15.00-18.00;
Штаб маскировочных сеток в помощь для участников СВО организован, под руководством Депутата Народного Собрания РД Гасановой Узлипат Усмановны и помощника депутата Мирзаевой Кумсият Саламовны.
Принимали активное участие преподаватели и учащиеся нашей школы, волонтеры ДГУ , работники городской детской поликлиники-2 , газета «Замана», журнал "Женщина Дагестана",руководитель Хамис Шамилова.
Изготовлением маскировочных сетей занимаются также родители и педагоги. Все вместе делают большое доброе дело. В каждую её ячейку вплетается доброта и любовь, поэтому такая защита надёжней любой брони.
Сети помогут военным скрыть от глаз противника технику, инженерные сооружения и места укрытия самих бойцов. Каждый, кто плетет сети, верит, что они помогут сохранить чью-то жизнь.Всем огромное спасибо за участие!!!✊🏻❤️
Всероссийская ярмарка трудоустройства прошла в селе Маджалис, Кайтагского района.
Организатор данного мероприятия центр занятости населения села Маджалис. Мероприятие прошло в очень приятной и дружной атмосфере.
Сегодня в нашей школе кулинарии произошло замечательное событие — к нам в гости пришел наш выпускник, который в прошлом году завоевал первое место на престижном чемпионате в Баку!
Скоро мы с нашей командой отравимся в путешествие!
Будьте с нами 🤍
Курс «Бариста» от VIP Кулинарии
VIP Кулинария – сертифицированный центр обучения, где всего за 10 дней вы освоите искусство приготовления кофе и основы работы кофейни.
Что вы изучите:
- Кофе и оборудование: география, обработка, кофемашины и их эксплуатация.
- Приготовление эспрессо: настройка помола, экстракция, стандарты.
- Напитки: капучино, латте, флэт-вайт, латте-арт.
- Авторские рецепты: сезонные напитки, калькуляция и себестоимость.
- Маркетинг: личный бренд, увеличение продаж, бизнес-план кофейни.
Группы до 10 человек, 60% времени – практика. По итогам курса – сертификат и новые карьерные возможности! Курс «Бариста» от VIP Кулинарии
VIP Кулинария – сертифицированный центр обучения, где всего за 10 дней вы освоите искусство приготовления кофе и основы работы кофейни.
Что вы изучите:
- Кофе и оборудование: география, обработка, кофемашины и их эксплуатация.
- Приготовление эспрессо: настройка помола, экстракция, стандарты.
- Напитки: капучино, латте, флэт-вайт, латте-арт.
- Авторские рецепты: сезонные напитки, калькуляция и себестоимость.
- Маркетинг: личный бренд, увеличение продаж, бизнес-план кофейни.
Группы до 10 человек, 60% времени – практика. По итогам курса – сертификат и новые карьерные возможности!
С радостью сообщаем, что наш выпускник Хизри успешно завершил курсы кулинарии и с 2021 года работает на кухне. Он успел зарекомендовать себя как шеф-повар в нескольких престижных заведениях, а сейчас радует гостей кофейни «Меланж» в Каспийске. Мы гордимся успехами наших студентов и приглашаем всех желающих присоединиться к нашим курсам!
23 января в школе "Vip-kulinariya" провел мастер-класс наш дорогой шеф-повар Иван! Блюда получились восхитительными!
Хотим выразить искреннюю благодарность за потрясающий мастер класс. Вы делились не только рецептами, но и секретами, которые делают каждое блюдо уникальным. Ваш подход к приготовлению внимание к деталям и страсть к кулинарии сделали этот мастер-класс незабываемым.
Спасибо вам еще раз за ваше время и за то, что делитесь своим искусством с другими!
16-19 декабря в стенах школы VIP Кулинария прошел кондитерский мастер класс от основателя Школы Шоколада г. Москва Елены Сучковой. Мероприятие собрало множество участников, желающих погрузиться в творчество и профессиональный рост. Елена поделилась своими знаниями в области кондитерского искусства, сочетая теорию с практическими заданиями.
На мастер-классе Елены Сучковой мы провели розыгрыш трех замечательных призов! Участники выиграли курс "Кондитер", книгу Елены Сучковой, а также один день 8-часового кондитерского мастер-класса в Школе Шоколада в Москве. Это стало отличным дополнением к мероприятию и подарило участникам еще больше вдохновения и мотивации для дальнейшего развития в кулинарии!
Приглашаем вас на уникальный мастер-класс талантливого мастера, автора Школы Шоколада в Москве, Елены Сучковой, который пройдет 20-22 ноября в школе VIP Кулинария. В программе – три насыщенных дня, каждый из которых раскрывает особые секреты создания сладких шедевров:
🧁Первый день: посвящен искусству создания зефирных цветов. Вы научитесь техникам, которые позволят создавать нежные и реалистичные цветы из зефира – настоящий шедевр кондитерского творчества!
🍬Второй день: будет полностью посвящен десертам без сахара. Вы узнаете, как готовить вкусные и полезные лакомства, которые порадуют даже самых требовательных гурманов.
🍫Третий день: знакомство с работой с шоколадом. Здесь мы освоим основы работы с этим продуктом, научимся правильно его темперировать и создавать изысканные шоколадные изделия.
Записывайтесь заранее! Стоимость 15 000 р. за 3 дня обучения
Недавно в нашем центре прошел мастер-класс от компании “Бистрошеф”, специализирующейся на поставке профессионального оборудования для ресторанов. Представители компании презентовали новейшее оборудование, которое значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления блюд, сохраняя их высокое качество. Гости увидели демонстрацию возможностей техники и смогли продегустировать блюда, приготовленные с ее использованием. Мероприятие завершилось дегустацией и обсуждением представленного оборудования.
Благодарим компанию “Бистрошеф” и всех участников за интерес к событию
Произошло знаменательное событие! Яценко Владимир, президент Международной Академии кулинарного творчества, профессор, академик Российской Академии художеств, также Родина Елена, почетный член Национальной ассоциации кулинаров России торжественно вручили грамоту за сохранение и развитие национальных кулинарных традиций генеральному директору центра "VIP Кулинария" Мирзаевой Кумсият Саламовна вручено звание АКАДЕМИК Международной Академии Кулинарного творчества.
Нашими шеф-поварами были продемонстрированы основные шаги приготовления вкусного десерта - брауни: смешивание ингредиентов, выливание теста в форму, выпекание и охлаждение брауни. Ученицы могли задавать вопросы и активно участвовать в процессе приготовления.
Мы также поделились секретами украшения брауни и предложили несколько вариантов добавления различных ингредиентов, чтобы создать уникальные вкусы. В конце мастер-класса все участницы смогли попробовать свои собственные брауни и получить обратную связь от наших преподавателей.
Для тех, кто давно хотел научиться техникам приготовления блюд японской кухни. От этапов выбора продуктов и разделки рыбы до этапа приготовления и подачи. Курс рассчитан как на профессионалов, желающих расширить свои навыки, так и на продвинутых любителей.