Новости

Курс «Юный кулинар» на английском языке!
Курс «Юный кулинар» на английском языке!

Приглашаем ваших детей на увлекательный курс "Юный кулинар", где они смогут раскрыть свои творческие способности и научиться готовить вкусные блюда! Этот курс создан для юных поваров, которые хотят не только научиться готовить, но и получить незабываемые впечатления от процесса. 

Каждый урок — это возможность самостоятельно приготовить разнообразные блюда под руководством опытного шеф-повара. В конце курса юные кулинары устроят настоящий гастрономический праздник, пригласив родителей продемонстрировать свои навыки и угостить их собственными творениями! А также обучение для детей проводится на русском и английском языках! Дети останутся в восторге от обучения, так как они смогут не только обучиться готовке, радовать свою семью, но и подтянут иностранный язык.

Стоимость - 12000 рублей, время обучение - месяц. Занятия будут проводиться 3 раза в неделю.

Продукты за счет школы. В конце каждого занятия идет дегустация блюд учащимися.

19 мая 2025
С 20 по 22 мая пройдет МК от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада Елены!
С 20 по 22 мая пройдет МК от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада Елены!

Дорогие друзья!

Скоро в нашем кулинарном центре  VIP Кулинария пройдет грандиозный кондитерский мастер-класс основателя Школы Шоколада в Москве — Елены, у которой заказывают по сей день торты для знаменитостей и чьи изделия снимались в фильмах ! 🎥🍫

Программа:

Выпечка 🥐 

1. Хлеб витаминный с топинамбуром, сыром и равито. Для здорового питания

2. Датская слойка дрожжевая с фруктами

современная французская выпечка 

3. Слойка с изюмом (булочка- лакомка для деток)

4. Булочка бриош

(французская  булочка с начинкой)

5. Кекс творожный с лимоном

(нежный незабываемый  сливочный вкус с ароматом лимона)

6. Финансье   - изысканное лакомство Италии и Франции(Месяц)Нежное рассыпчатое.

7. Английский кекс

его готовят в Англии на торжества (помолвка .Свадьба .Рождение)

8. Пончики с джемом.

9. Бредсел - Австрийская выпечка с маком, солью,кунжутом.1

10. Слоеные трубочки с кремами.

11. Брауни с панеллой  нежный бисквит из мексики

12. Ореховый пирог с шоколадом икленовым сиропом

13. Луковый хлеб с грибами

14. Фигурная сдоба (грибочки , ромашки и.т.д.)

15. Сметанная булочка с начинкой.

16. Ржано - пшеничный хлеб( для цехов и ресторанов)

17. Печенье отсадное с начинкой.(масляное)

18. Кекс шоколадный  с каплями шоколада.

19. Пряники немецкие -Рождественские.

Стоимость мк от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-

23тыс. Обучитесь за такую приятную цену у профессионала❤️

 С 20 по 22 мая на площадке VIP Кулинария @vip_kulinariya05 (https://www.instagram.com/vip_kulinariya05/profilecard)

📍 Адрес: Имама Шамиля 1Е, VIP Кулинария  

📞 Запись: +79674024004

13 мая 2025
Сегодня весь коллектив и студенты школы VIP Кулинария собрались вместе, чтобы поздравить нашего любимого директора Кумсият Саламовну с Днем Рождения!❤️
Сегодня весь коллектив и студенты школы VIP Кулинария собрались вместе, чтобы поздравить нашего любимого директора Кумсият Саламовну с Днем Рождения!❤️

Сегодня весь коллектив и студенты школы VIP Кулинария собрались вместе, чтобы поздравить нашего любимого директора Кумсият Саламовну с замечательным событием! Этот день полон радости и благодарности за все, что вы делаете для нас. 

Ваше вдохновение, поддержка и преданность делу создают уникальную атмосферу в нашей школе. Мы ценим вашу заботу о каждом из нас и ваши усилия, направленные на наше развитие. Вы не только наш директор, но и наставник, который ведет нас к новым вершинам.

Поздравляем вас с этим особенным днем! Желаем здоровья, счастья и новых успехов в вашей нелегкой, но такой важной работе. Мы гордимся тем, что можем учиться под вашим руководством!

13 мая 2025
С Днём Победы!
С Днём Победы!

Великий День Победы оставил отпечаток на века. Тех, кто воевал, мы искренне благодарим, гордимся ими и храним вечную память. Пусть вокруг расцветает мир, спокойствие, дружба, единство, не будет войн, потерь и слез. 

Пусть добро всегда побеждает все зло, и царит счастливое время, полное улыбок и радости. 

С Днём Победы❣️

С ув.коллектив VIP Кулинария.

13 мая 2025
Открытие парка победы в память о погибшем участнике СВО, кавалера Ордена мужества посмертно, выходце из с. Кирки Кайтагского района Салихова Магомеда.
Открытие парка победы в память о погибшем участнике СВО, кавалера Ордена мужества посмертно, выходце из с. Кирки Кайтагского района Салихова Магомеда.

6 Мая в полицейском колледже Каспийска состоялось открытие Парты Героя в память о погибшем участнике СВО, кавалера Ордена мужества посмертно, выходце из с. Кирки Кайтагского района Салихова Магомеда. Руководство колледжа с готовностью откликнулось на нашу инициативу, подготовило студентов и преподавателей, организовав мероприятие на высоком уровне.

Присутствовали родители и близкие родственники Салихова Магомеда, а также выпускники колледжа участники СВО. Около 20 выпускников колледжа сейчас находятся на СВО. Сегодня проведение такой акции особенно значимо и символично в Связи с 80 летием Великой Победы. Ход истории показывает насколько важно воспитание на примерах.

Открытие Парты героя - это новая страница в истории колледжа. Она станет неразрывной нитью поколений, примером самопожертвования и отваги.

13 мая 2025
В школе VIP Кулинария пройдет грандиозный мастер-класс от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-Елены🧁, с 20-22 мая.
В школе VIP Кулинария пройдет грандиозный мастер-класс от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-Елены🧁, с 20-22 мая.

Дорогие друзья!

Скоро в нашем кулинарном центре  VIP Кулинария пройдет грандиозный кондитерский мастер-класс основателя Школы Шоколада в Москве — Елены, у которой заказывают по сей день торты для знаменитостей и чьи изделия снимались в фильмах ! 🎥🍫

Программа:

Выпечка 🥐 

1. Хлеб витаминный с топинамбуром, сыром и равито. Для здорового питания

2. Датская слойка дрожжевая с фруктами

современная французская выпечка 

3. Слойка с изюмом (булочка- лакомка для деток)

4. Булочка бриош

(французская  булочка с начинкой)

5. Кекс творожный с лимоном

(нежный незабываемый  сливочный вкус с ароматом лимона)

6. Финансье   - изысканное лакомство Италии и Франции(Месяц)Нежное рассыпчатое.

7. Английский кекс

его готовят в Англии на торжества (помолвка .Свадьба .Рождение)

8. Пончики с джемом.

9. Бредсел - Австрийская выпечка с маком, солью,кунжутом.1

10. Слоеные трубочки с кремами.

11. Брауни с панеллой  нежный бисквит из мексики

12. Ореховый пирог с шоколадом икленовым сиропом

13. Луковый хлеб с грибами

14. Фигурная сдоба (грибочки , ромашки и.т.д.)

15. Сметанная булочка с начинкой.

16. Ржано - пшеничный хлеб( для цехов и ресторанов)

17. Печенье отсадное с начинкой.(масляное)

18. Кекс шоколадный  с каплями шоколада.

19. Пряники немецкие -Рождественские.

Стоимость мк от знаменитого кондитера и основателя школы шоколада в Москве-

23тыс. Обучитесь за такую приятную цену у профессионала❤️

 С 20 по 22 мая на площадке VIP Кулинария @vip_kulinariya05 (https://www.instagram.com/vip_kulinariya05/profilecard)

📍 Адрес: Имама Шамиля 1Е, VIP Кулинария  

📞 Запись: +79674024004

30 апреля 2025
VIP Кулинария встречает гостей❤️
VIP Кулинария встречает гостей❤️

VIP Кулинария- это не только лучшая кулинарная школа в Дагестане, но и место где собираются люди разных профессий и творят добро!❤️ 

В нашем центре организован штаб для плетения маркировочных сетей для участников СВО. Это наш маленький вклад для наших защитников,наших солдат ! 

Сегодня на нашей площадке центра VIP Кулинария , руководитель центра и по совместительству помощник депутата Мирзаева Кумсият Саламовна, депутат Гасанова Узлипат Усмановна и Патимат Тазаева , тепло  встречали гостей. 

Посетили представители правительства во главе с депутатом НС РД,председателем  и участником СВО Магомедовым Абдулой Вахаевичем. 

Нам выразили благодарность за наши старания,наш труд который мы вложили,а мы в свою очередь благодарим всех кто принимал участие!❤️

29 апреля 2025
Сегодня завершила обучение наша ученица курса «Кондитер» Альбина🍰
Сегодня завершила обучение наша ученица курса «Кондитер» Альбина🍰

Сегодня завершила обучение наша ученица курса «Кондитер», Альбина. Альбина презентовала нам свой уникальный десерт «Малиновый тарт», который всех очень впечатлил. Альбина вложила в свой десерт всю свою душу, мастерство, и знания которые получила в ходе обучения в нашей школе! Мы остались в восторге от ее работы.
Желаем Альбине удачи и успехов в ее дальнейшем пути! В добрый путь!❤️

25 апреля 2025
Ведется набор на курс “Повар»
Ведется набор на курс “Повар»

Курс «Повара»

Задача курса - освоение студентами всех необходимых навыков для работы в профессиональной среде. Студенты получат фундаментальные знания, необходимые повару для работы на профессиональной кухне.

Программа курса:

• супы;

• бульоны;

• закуски и салаты;

• гарниры;

• несложные десерты;

• коктейли и чаи;

• сервировка стола;

• подача и оформление блюда, также изучаются основные кулинарные понятия.

(ПН-ПТ)

9.00-12.00;

12.00-15.00;

15.00-18.00;

25 апреля 2025
В кулинарном центре Vip Кулинария организован штаб маскировочных сеток в помощь участникам СВО.
В кулинарном центре Vip Кулинария организован штаб маскировочных сеток в помощь участникам СВО.

Штаб маскировочных сеток в помощь для участников СВО организован, под руководством Депутата Народного Собрания РД Гасановой Узлипат Усмановны и помощника депутата Мирзаевой Кумсият Саламовны.

Принимали активное участие преподаватели и учащиеся нашей школы, волонтеры ДГУ , работники городской детской поликлиники-2 , газета «Замана», журнал "Женщина Дагестана",руководитель Хамис Шамилова.
Изготовлением маскировочных сетей занимаются также родители и педагоги. Все вместе делают большое доброе дело. В каждую её ячейку вплетается доброта и любовь, поэтому такая защита надёжней любой брони.
Сети помогут военным скрыть от глаз противника технику, инженерные сооружения и места укрытия самих бойцов. Каждый, кто плетет сети, верит, что они помогут сохранить чью-то жизнь.Всем огромное спасибо за участие!!!✊🏻❤️

23 апреля 2025
Vip Кулинария приняла участие во Всероссийской ярмарке трудоустройства.
Vip Кулинария приняла участие во Всероссийской ярмарке трудоустройства.

Всероссийская ярмарка трудоустройства прошла в селе Маджалис, Кайтагского района.
Организатор данного мероприятия центр занятости населения села Маджалис. Мероприятие прошло в очень приятной и дружной атмосфере.

23 апреля 2025
Выпускники школы Vip Кулинария.
Выпускники школы Vip Кулинария.

Сегодня в нашей школе кулинарии произошло замечательное событие — к нам в гости пришел наш выпускник, который в прошлом году завоевал первое место на престижном чемпионате в Баку!
Скоро мы с нашей командой отравимся в путешествие!
Будьте с нами 🤍

23 апреля 2025
Ведется набор на курс «Бариста»
Ведется набор на курс «Бариста»

Курс «Бариста» от VIP Кулинарии

VIP Кулинария – сертифицированный центр обучения, где всего за 10 дней вы освоите искусство приготовления кофе и основы работы кофейни.

Что вы изучите:

  • Кофе и оборудование: география, обработка, кофемашины и их эксплуатация.
  • Приготовление эспрессо: настройка помола, экстракция, стандарты.
  • Напитки: капучино, латте, флэт-вайт, латте-арт.
  • Авторские рецепты: сезонные напитки, калькуляция и себестоимость.
  • Маркетинг: личный бренд, увеличение продаж, бизнес-план кофейни.

Группы до 10 человек, 60% времени – практика. По итогам курса – сертификат и новые карьерные возможности! Курс «Бариста» от VIP Кулинарии

VIP Кулинария – сертифицированный центр обучения, где всего за 10 дней вы освоите искусство приготовления кофе и основы работы кофейни.

Что вы изучите:

  • Кофе и оборудование: география, обработка, кофемашины и их эксплуатация.
  • Приготовление эспрессо: настройка помола, экстракция, стандарты.
  • Напитки: капучино, латте, флэт-вайт, латте-арт.
  • Авторские рецепты: сезонные напитки, калькуляция и себестоимость.
  • Маркетинг: личный бренд, увеличение продаж, бизнес-план кофейни.

Группы до 10 человек, 60% времени – практика. По итогам курса – сертификат и новые карьерные возможности!

23 апреля 2025
Выпускники школы Vip Кулинария.
Выпускники школы Vip Кулинария.

С радостью сообщаем, что наш выпускник Хизри успешно завершил курсы кулинарии и с 2021 года работает на кухне. Он успел зарекомендовать себя как шеф-повар в нескольких престижных заведениях, а сейчас радует гостей кофейни «Меланж» в Каспийске. Мы гордимся успехами наших студентов и приглашаем всех желающих присоединиться к нашим курсам!

23 апреля 2025
Мастер-класс от шеф-повара Ивана.
Мастер-класс от шеф-повара Ивана.

23 января в школе "Vip-kulinariya" провел мастер-класс наш дорогой шеф-повар Иван! Блюда получились восхитительными!

Хотим выразить искреннюю благодарность за потрясающий мастер класс. Вы делились не только рецептами, но и секретами, которые делают каждое блюдо уникальным. Ваш подход к приготовлению внимание к деталям и страсть к кулинарии сделали этот мастер-класс незабываемым.

Спасибо вам еще раз за ваше время и за то, что делитесь своим искусством с другими!

23 апреля 2025
Kондитерский мастер класс от Елены Сучковой
Kондитерский мастер класс от Елены Сучковой

16-19 декабря в стенах школы VIP Кулинария прошел кондитерский мастер класс от основателя Школы Шоколада г. Москва Елены Сучковой. Мероприятие собрало множество участников, желающих погрузиться в творчество и профессиональный рост. Елена поделилась своими знаниями в области кондитерского искусства, сочетая теорию с практическими заданиями.
На мастер-классе Елены Сучковой мы провели розыгрыш трех замечательных призов! Участники выиграли курс "Кондитер", книгу Елены Сучковой, а также один день 8-часового кондитерского мастер-класса в Школе Шоколада в Москве. Это стало отличным дополнением к мероприятию и подарило участникам еще больше вдохновения и мотивации для дальнейшего развития в кулинарии!

20 декабря 2024
Мастер-класс Елены Сучковой 20-22 ноября
Мастер-класс Елены Сучковой 20-22 ноября

Приглашаем вас на уникальный мастер-класс талантливого мастера, автора Школы Шоколада в Москве, Елены Сучковой, который пройдет 20-22 ноября в школе VIP Кулинария. В программе – три насыщенных дня, каждый из которых раскрывает особые секреты создания сладких шедевров:

🧁Первый день: посвящен искусству создания зефирных цветов. Вы научитесь техникам, которые позволят создавать нежные и реалистичные цветы из зефира – настоящий шедевр кондитерского творчества!

🍬Второй день: будет полностью посвящен десертам без сахара. Вы узнаете, как готовить вкусные и полезные лакомства, которые порадуют даже самых требовательных гурманов.

🍫Третий день: знакомство с работой с шоколадом. Здесь мы освоим основы работы с этим продуктом, научимся правильно его темперировать и создавать изысканные шоколадные изделия.

Записывайтесь заранее! Стоимость 15 000 р. за 3 дня обучения

8 ноября 2024
Мастер-класс от компании “Бистрошеф” в нашем центре
Мастер-класс от компании “Бистрошеф” в нашем центре

Недавно в нашем центре прошел мастер-класс от компании “Бистрошеф”, специализирующейся на поставке профессионального оборудования для ресторанов. Представители компании презентовали новейшее оборудование, которое значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления блюд, сохраняя их высокое качество. Гости увидели демонстрацию возможностей техники и смогли продегустировать блюда, приготовленные с ее использованием. Мероприятие завершилось дегустацией и обсуждением представленного оборудования.

Благодарим компанию “Бистрошеф” и всех участников за интерес к событию






8 октября 2024
Награждение директора центра Мирзаевой К.С. членами Ассоциации кулинаров!
Награждение директора центра Мирзаевой К.С. членами Ассоциации кулинаров!

Произошло знаменательное событие! Яценко Владимир, президент Международной Академии кулинарного творчества, профессор, академик Российской Академии художеств, также Родина Елена, почетный член Национальной ассоциации кулинаров России торжественно вручили грамоту за сохранение и развитие национальных кулинарных традиций генеральному директору центра "VIP Кулинария" Мирзаевой Кумсият Саламовна вручено звание АКАДЕМИК Международной Академии Кулинарного творчества.

19 сентября 2024
Объявляется старт курса «Официант»
Объявляется старт курса «Официант»

Приглашаем вас на курс "Официант", который идеально подходит для тех, кто хочет быстро и эффективно освоить профессию официанта и начать карьеру в сфере гостеприимства. Этот интенсивный курс разработан для начинающих и тех, кто хочет обновить свои знания и навыки. Почему стоит выбрать наш курс?

- Интенсивное обучение: Курс разработан так, чтобы вы смогли быстро получить необходимые знания и навыки для работы официантом.
- Практическая направленность: Каждое занятие включает практические упражнения, что позволяет сразу применять теорию на практике.
- Опытные преподаватели: Курс ведут профессионалы с многолетним опытом работы в сфере ресторанного бизнеса.
- Гибкий график: Занятия проходят в удобное время, что позволяет совмещать обучение с работой или учебой.

1 августа 2024
Мастер-класс для студентов колледжа «Башларова»
Мастер-класс для студентов колледжа «Башларова»

Нашими шеф-поварами были продемонстрированы основные шаги приготовления вкусного десерта - брауни: смешивание ингредиентов, выливание теста в форму, выпекание и охлаждение брауни. Ученицы могли задавать вопросы и активно участвовать в процессе приготовления.

Мы также поделились секретами украшения брауни и предложили несколько вариантов добавления различных ингредиентов, чтобы создать уникальные вкусы. В конце мастер-класса все участницы смогли попробовать свои собственные брауни и получить обратную связь от наших преподавателей.

8 мая 2024
Курс «Японская кухня»
Курс «Японская кухня»

Для тех, кто давно хотел научиться техникам приготовления блюд японской кухни. От этапов выбора продуктов и разделки рыбы до этапа приготовления и подачи. Курс рассчитан как на профессионалов, желающих расширить свои навыки, так и на продвинутых любителей.

3 мая 2024
Напишите нам