Курсы «Бариста»
Мы стремимся сделать так, чтобы число людей, профессионально разбирающихся в кофе, постоянно росло — и в Махачкале, и за ее пределами. Для тех, кто хочет учиться готовить настоящий эспрессо, разбираться во всех методах заваривания кофе и осваивать латте-арт, у нас есть Школа барист. В ней мастера шеф бариста рассказывают о тонкостях своей работы, знакомят с правилами обращения с техникой, дают много полезной теории и проводят практические занятия. Каждый курс рассчитан на получение того максимума знаний, который слушатели в состоянии усвоить. Продолжительность курса — две недели. Обучение проходит на производстве, то есть непосредственно в кофейне.
Стоимость курса- 18.000 руб.
План обучения бариста:
Блок №1: Теория кофе
Блок №2: Путь от ростка до чашки
Блок №3: Эспрессо 1
Блок №4: Эспрессо 2
Блок №5: Молоко
Блок №6 Альтернатива
Блок №7: Чай (зеленый, черный, фруктовый)
Блок № 8: Холодные напитки (лимонады, коктейли, смузи)
