Не так давно состоялось масштабное событие для нашего родного Дагестана, которое прошло в Школе кулинарного искусства "VIP Кулинария" во главе с бессменным лидером данного центра Кумсият Мирзаевой
⠀
Мы имели честь принимать в своих стенах известную личность, кондитера с мировым именем - Марию Шрамко. Мария - удивительный человек с яркой харизмой. Вобрав в себя весь опыт в кондитерском деле, она изъявила желание поделиться им со всеми. И она сделала это. Она удостоила такой чести именно нашу школу, а все благодаря стараниям Кумсият Саламовны.
⠀
Итогом трехдневной плодотворной работы кондитеров под ее шефством Марии явился грандиозный свадебный торт на постаменте
Помимо всего прочего участники мастер-класса получили массу новых теоретических знаний:
✔ конструкция сложного праздничного торта, высотой более 1.5м;
✔ эскиз, расчеты, построение конструкции, сборка, доставка;
✔ разновидности мастики, обтяжка тортов большого диаметра и сложных форм, подбор мастики для создания моделирования деталей по вашему проекту;
✔ приемы декорирования из сахарной мастики и подбор инструментов для работы;
✔ создание сахарных цветов по теме: мальвы, подсолнухи, петуния, бархатцы, ромашки, настурция, космея, ягоды;
✔ креативные идеи и творческие решения;
✔ требования к оформлению и сочетанию техник.
Все знания были закреплены практикой в течение нескольких дней с 9 утра до 9 вечера!
Завершилось это самое ожидаемое событие вручением сертификатов от Марии Шрамко и дипломов от Кумсият Саламовны
⠀
Будем ждать вашего приезда еще!
Были рады принять таких именитых гостей в своих родных стенах!
________________
✔Спешим сообщить, что Мария собирается в наши края с очередным визитом. Состоится очередной мастер-класс, в ходе которого вы можете узнать тайны кондитерского искусства.
✔Записываться нужно заранее.
✔Количество мест ограничено