Напишите нам
vip-kulinariya@yandex.ru
г. Махачкала, пр. Шамиля, 1 Е   

Меню

Курсы «Бариста»

Курсы «Бариста»

Мы стремимся сделать так, чтобы число людей, профессионально разбирающихся в кофе, постоянно росло — и в Махачкале, и за ее пределами. Для тех, кто хочет учиться готовить настоящий эспрессо, разбираться во всех методах заваривания кофе и осваивать латте-арт, у нас есть Школа барист. В ней мастера шеф бариста рассказывают о тонкостях своей работы, знакомят с правилами обращения с техникой, дают много полезной теории и проводят практические занятия. Каждый курс рассчитан на получение того максимума знаний, который слушатели в состоянии усвоить. Продолжительность курса — две недели. Обучение проходит на производстве, то есть непосредственно в кофейне.


План обучения бариста:

Блок №1: Теория кофе

Блок №2: Путь от ростка до чашки

Блок №3: Эспрессо 1

Блок №4: Эспрессо 2

Блок №5: Молоко

Блок №6 Альтернатива

Блок №7: Чай (зеленый, черный, фруктовый)

Блок № 8: Холодные напитки (лимонады, коктейли, смузи)